Dyrke jordskokk i nord?

Kan vi dyrke jordskokk i Nord-Norge?

Det spørsmålet har jeg fått mange ganger. Og lenge har svaret mitt vært: Ja, de vokser – men jeg har aldri fått noe å høste. Bare noen pittesmå knoller, som ikke var brukende til noe som helst.

Så jeg har sagt det som det er: Hvis du ikke har en sort som noen har fått til i Nord-Norge, vil jeg ikke anbefale det.

Grunnen? Jordskokk er en kortdagsvekst. Det betyr at den først begynner å danne knoller når det blir mørkt om natta. I Nord-Norge skjer ikke det før i september. Da begynner også temperaturen å synke, plantene visner ned, og hagen går mot vinterdvale.

Jeg har flere ganger gravd rundt plantene mine sent på høsten – håpefull – men funnet... ingenting. Bare noen røtter. 

Jeg har hørt at jordskokk har vært dyrket i Kvæfjord, som er litt lengre sør i Troms. Fortsatt Nord-Norge, fortsatt midnattsol og lyse netter. Men hvilken sort de dyrket, det har jeg ikke funnet ut.

Sortene jeg har, er fra Kvann – Norwegian Seed Savers:
– Glasgow
– Hedda
– America

De ble plantet i 2021. Ingen avling første eller andre høsten. Da konkluderte jeg med at de ikke trivdes her nord.

Men så, i mai i år, skjedde det noe overraskende. Jeg skulle bare luke vekk stenglene som hadde stått over vinteren... og opp kom store, fine knoller! Stor jubel og full skattejakt i jordskokk-landet

Jeg fikk en halv kilo med spiseklare knoller, pluss mange små. De største og fineste var fra sortene Glasgow og Hedda. America hadde bare små knoller – så den får ikke bli med videre.

Da jeg delte jordskokk-gleden på sosiale medier, fikk jeg flere meldinger fra folk i Nord-Norge som også har fått det til. Det som går igjen?
De høster på våren.

Så – vil du dyrke jordskokk i Nord-Norge? Her er mine beste tips:

• Velg en god sort – Glasgow og Hedda har funket her hos meg. Jeg har også hørt at Dagnøytral skal være bra for nordlige forhold.
• Høst på våren – ikke på høsten!
• Ikke bli skuffa om du ikke får noe første året. Vær tålmodig.
• Noen år gir bedre avlinger enn andre – fjorårets varme sommer og milde vinter har helt sikkert vært med på å gjøre susen

Så ja: Jordskokk kan funke i nord! Det tok noen år og litt tålmodighet – men nå vet jeg at det er mulig. Bor du i nord, og ønsker deg jordskokk. Prøv, la det ta litt tid, og se etter knollene på våren💚